1. 准备材料：冰皮粉（500 克）、馅料（500 克）、水（250 克）、抹茶粉（10 克）、豆沙酱（100 克）、紫薯色粉（10 克）、芝麻酱（100 克）、蛋黄（100 克）。

2. 将火龙果榨汁或者挤出汁液，也可以使用南瓜煮熟后榨汁。然后倒入冰皮粉中，搅拌均匀。

3. 加入适量的水，搅拌成面团状。根据实际情况，适当调整水的用量，以保证冰皮面团柔软度适中。

4. 将面团分成若干等份，每份约 25 克。将馅料也分成同样数量的等份，每份约 25 克。

5. 将冰皮面团揉圆，然后压扁，放入馅料。将面团收口，揉圆，成为一个小圆球。

6. 将月饼胚子放入模具中，轻轻按压，使月饼表面平整。然后轻轻推出模具，冰皮月饼就做好了。

7. 将制作好的冰皮月饼放入冰箱冷藏，待月饼稍微凝固后即可食用。

这种超简单的冰皮月饼做法，不需要烤箱，只需用普通的锅具即可制作。口感冰爽，非常适合夏天食用。

超简单的冰皮月饼做法 扩展

当然！以下是超简单的冰皮月饼做法：

首先，准备好冰皮月饼粉和适量的水。将冰皮月饼粉倒入碗中，逐渐加入水搅拌成面团。

然后，将面团分成小份，搓圆备用。

接下来，将馅料（例如豆沙馅或果酱）包入面团中，搓成球状。

最后，将月饼球沾上一些干粉，放入月饼模具中，轻轻压出形状，即可享用美味的冰皮月饼了！