服务区的盈利模式是多样的，下面是其中的一些主要盈利方式：

1. 加油站经营 高速公路服务区的加油站是服务区中最主要的盈利来源之一。加油站提供的汽油和柴油销售收入是相当可观的。

 2. 餐厅经营 服务区的餐厅通常提供各种餐饮服务，包括快餐、热餐、饮料等。餐厅的收入主要来自于食品和饮料的销售。

 3. 超市经营 服务区超市通常出售各种商品，包括零食、饮料、烟酒、日用品等。超市的收入来自于商品的销售。

 4. 停车费收取 服务区停车场通常会向车主收取停车费，这也是服务区的一项重要收入来源。

 5. 广告收入 服务区可以出租广告位来获得收入，例如在广告牌上展示广告或在餐厅播放广告等。

 6. 其他服务收费 服务区还可以提供其他服务，例如租赁、维修、洗车等，这些服务也可以带来一定的收入。

 综上所述，高速公路服务区可以通过多种方式获得盈利。这些盈利方式不仅可以满足服务区的运营成本，还可以带来可观的利润。