1. 用手轻轻握紧压力锅锅盖的手柄，沿顺时针方向旋转，听见“咔”的一声后，说明到限位边了，轻轻地一提就可以打开压力锅盖子。

2. 开盖后，把内锅取出，把食物和水放入内锅中。食物和水不得超过内锅最高刻度线；水中易膨胀食物到第三条刻度线即可；食物和水不得低于低于第一条刻度线。

3. 放入内锅，左右轻轻旋转一下，保证内锅与发热盘接触良好。应该把内锅底部的水分擦干。

4. 盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，听到“咔嚓”一声后，表示已经盖紧了。盖的时候应该注意密封圈是否脱落。

5. 将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

6. 接通电源，升压灯亮。

7. 按照需要选择功能键(如煮饭、煮粥等),按下开始键即可开始烹饪。

8. 烹饪完成后，等待自然冷却至室温或自然降温至安全温度后再打开限压放气阀排气。