要开设一家鲜切花店，您可以考虑以下步骤：

1. 市场研究：了解所在地的市场情况，包括目标客户群体、竞争对手和潜在的商机。

2. 制定商业计划：明确您的商业目标、定位和战略。计划店铺的规模、产品线和定价策略等。

3. 寻找合适的店铺位置：选择一个位于繁忙区域或人流量密集的地方，方便顾客到访。

4. 获得营业执照和相关许可证：了解并满足当地政府对开设花店的法规和法律要求，确保您的营业执照和相关的许可证。

5. 供货渠道和库存管理：与花农或供应商建立合作关系，确保能够获得新鲜且多样化的花卉。制定合理的库存管理策略，以保持花朵的新鲜度和品质。

6. 设计和装修店面：创造一个有吸引力且舒适的店面环境，如展示花卉的陈列区域、休息区等。

7. 人员招聘和培训：根据业务需求招聘合适的员工，并为他们提供花卉知识、销售技巧和客户服务培训。

8. 市场推广和营销：通过社交媒体、网站、传单、广告等方式进行有效的市场宣传和推广。

9. 提供额外服务：考虑提供配送服务、花束定制、婚庆花艺等增值服务，以吸引更多顾客。

10. 定期评估和调整：持续关注市场和顾客需求的变化，及时调整经营策略和店铺运营，以确保业务的持续发展。

请注意，以上步骤仅供参考，具体开设鲜切花店的步骤和要求可能因地区和市场条件而有所不同。在实际操作中，建议您进行详细的市场调研，并咨询相关专业人士或当地政府部门的意见和指导。