西麦燕麦片是一种常见的燕麦产品,可以用来制作燕麦棒(Oat Bars),这是一种健康的零食,适合早餐或是作为能量棒。以下是一个基本的燕麦棒食谱,你可以根据自己的口味进行调整:
材料:
- 西麦燕麦片:2杯
- 蜂蜜:1/2杯
- 花生酱:1/2杯
- 牛奶或水:1杯
- 香蕉:1根,捣碎
- 鸡蛋:1个
- 香草精:1茶匙
- 盐:1/4茶匙
- 烘焙粉:1茶匙
- 混合坚果、干果、种子或巧克力碎片:根据喜好添加
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(约175°C)。
2. 在一个大碗中,将燕麦片、盐和烘焙粉混合均匀。
3. 在另一个碗中,将蜂蜜、花生酱、牛奶(或水)、捣碎的香蕉、鸡蛋和香草精混合均匀。
4. 将湿性材料倒入干性材料中,搅拌均匀,确保所有的燕麦片都被湿润。
5. 如果你喜欢,可以加入坚果、干果、种子或巧克力碎片等额外的配料,再次搅拌。
6. 将混合物均匀地铺在一个铺了烘焙纸的烤盘上,压实成约1英寸厚的一层。
7. 放入预热的烤箱中,烘烤约25-30分钟,或者直到表面呈金黄色。
8. 将烤盘从烤箱中取出,让燕麦棒在烤盘上完全冷却。
9. 将燕麦棒切成条状或方块,即可食用。
注意:燕麦棒的保存时间不长,最好在几天内吃完。如果需要长时间保存,可以考虑将燕麦棒冷冻。在食用前解冻即可。
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